Pokarm jest źródłem wysokiej jakości białka, bogatego w aminokwasy, takie jak lizyna i leucyna. Baranina jest cennym źródłem żelaza i miedzi – minerałów, które zwiększają odporność organizmu, a także odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie krwi i układu krwionośnego. Ponadto, tłuszcz z tego rodzaju mięsa charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych z rodziny n-3 i n-6, które, regulując procesy zapalne, stymulują funkcje skóry. Dodanie marchwi wzbogaca pokarm w błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości i stymuluje pracę układu trawiennego, a także wzbogaca smak dania.
