Colostrum, lub inaczej siara jest pierwszym pokarmem każdego ssaka. Dostarcza noworodkom nie tylko niezbędnych substancji odżywczych, ale także związków immunologicznie aktywnych. Immunostymulujące właściwości siary są szeroko używane w profilaktyce i terapii chorób niemowląt i dzieci, a także osób dorosłych.
Siara bydlęca (Colostrum bovinum) to wydzielina gruczołu mlekowego krów wytwarzana przez około sześć pierwszych dni po porodzie, ale jej produkcja rozpoczyna się już trzy tygodnie przed ocieleniem. Jest źródłem lekkostrawnych i łatwo przyswajalnych substancji odżywczych.
Preparat Colostrum zawiera wysoką zawartość immunoglobulin, które stanowią aż 40% wszystkich protein. Jest wysokoodżywczym pokarmem, pozyskiwanym w pierwszej dobie od porodu.
