Patelnia Selection została wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Zastosowanie jej do produkcji naczyń kuchennych gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania i higieniczność. Idealnie gładka powierzchnia uniemożliwia rozwój mikroorganizmów, niezwykle łatwo utrzymać je w czystości i zachować ich nienaganny wygląd. Ten rodzaj stali nie wchodzi w interakcje z jedzeniem, nawet z produktami kwaśnymi, jest odporny na działanie stężonych kwasów i zasad oraz wysokich temperatur.
Patelnia Selection posiada trójwarstwowe dno (stal – aluminium – stal) o grubości 4,1 mm, dzięki czemu skumulowane podczas podgrzewania ciepło równomiernie się po nim rozchodzi. Przyśpiesza to smażenie, pozwalając zaoszczędzić czas, a tym samym zużycie gazu oraz energii elektrycznej.
Wielowarstwowe dno pozwala także dłużej utrzymać temperaturę po zakończeniu gotowania. Patelnie wewnątrz pokryte są licencjonowaną, cieszącą się zaufaniem na rynku i w pełni bezpieczną w kontakcie z żywnością, powłoką Teflon Platinum Plus. Teflon Platinum Plus to powłoka trójwarstwowa o zwiększonej odporności na zadrapania i ścieranie. Gwarantuje smażenie bez przywierania.
Naczynia Selection przystosowane są do używania na wszystkich typach kuchenek, w tym indukcyjnych. Można ich także bezpiecznie używać w piekarniku do temperatury 180°C, a zatem są idealne nie tylko do gotowania ale i zapiekania dań.
