Nóż kuchenny Maestro Santoku Japoński jest przeznaczony do krojenia filetów, ryb, warzyw i owoców. Ostrze noża ma najwygodniejszy kąt do siekania, krojenia i rozdrabniania. Długość ostrza wynosi 17,5 cm. Ostrze noża wykonane jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu nóż jest niezwykle ostry i nie wymaga ostrzenia. Ergonomiczna rękojeść wykonana jest z tworzywa sztucznego.
