Суміш особливих кавових зерен з Індонезії, Гондурасу та Бразилії, обсмажених у обжарочній фабрикі LaCava. Темне обсмаження, призначене для еспресо - ідеально підходить для еспресо-машин і кавоварок. Смак містить нотки спецій, патоки та шоколаду.
Країна походження зерна: Індонезія / Гондурас / Бразилія
Регіон: Lintong / Los Lirios / Monte Belo
Сорт: Ateng, Bergendal/Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas/Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon
Обробка: з мокрим лущенням/промитий/натуральний
Розташування культури: 1500 - 1800 / 1100 / 900 - 1200 м npm
Точки чашки: 83 / 100 балів
Сезонна суміш еспресо
Для кожного випуску еспресо ми пристрасно прагнемо обсмажувати лише зерна зі свіжого врожаю. Хоча кожне видання може відрізнятися за походженням, ми завжди зберігаємо унікальний характер кожного продукту та дух нашого бренду. Наш головний обсмажувач кави Олександр Смет виробляє лише виразні, чисті та солодкі зерна, повні фруктового потенціалу, що гарантує комплексність і досконалість сезонного вибору кави.
Проклинаючи темряву
Ми віримо, що мистецтво обсмажування кави чарівне. Це таємнича алхімія, яку практикують віртуози ремесла темні десятиліття. Завдяки пряно-деревним акцентам східно-азіатської арабіки, композиція Black Art спокушає, зачаровує та виходить за межі майстерності обсмажування кави. Досягаючи майже другої тріщини, ця суміш поєднує глибокі та інтенсивні ноти в сміливому танці з темрявою. Розробка профілю обсмажування була складною, оскільки спеціальні кавові зерна зазвичай легкі та делікатно обсмажені. Проте нам вдалося знайти ідеальний баланс і гармонію, щоб задовольнити смаки тих, хто шукає потужного та глибокого кавового досвіду.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!