Zestaw Zwilling Gourmet Tasak Chiński 18 cm + ostrzałka ma duże, szerokie, prostokątne ostrze z poziomą krawędzią tnącą wyglądem przypomina klasyczny tasak. Jednak podczas gdy tasaki używane są głównie do przecinania kości, do krojenia zdecydowanie bardziej nadaje się jego chiński brat. Dzięki dużej powierzchni ostrza drobno posiekane składniki można łatwo transportować do naczynia. Aby zapewnić tasakowi na zawsze niezbędną ostrość, wraz z nożem dostarczana jest ostrzałka do noża, idealnie dopasowana do stali tasaka z zestawu.
