Uniwersalny nóż Nordic Chef jest dla tych, którzy nie czują, że mają taką samą kontrolę nad większym nożem kuchennym. Ten nóż jest dobry do wszystkich zadań na desce do krojenia, z wyjątkiem większych przedmiotów, takich jak pieczeń. Może robić to samo, co nóż szefa kuchni, tylko w mniejszej wersji.
Kolekcja Nordic Chefs wykonana jest z niemieckiej stali nierdzewnej z hebanowymi rękojeściami. Stal nierdzewna jest poddawana obróbce cieplnej w bardzo wysokich temperaturach, co czyni ją bardzo trwałą i ułatwia utrzymanie ostrości.
