BIG NATURE Кардамон мелений 100 г
Основне застосування пряності кардамон — збагачення аромату борошняних і кондитерських виробів. Його додають в тісто для тортів, пряників, бісквітів і кавових тістечок. Завдяки насиченому аромату спеція надає продуктам приємний запах, який зберігається навіть після запікання на високих температурах.
Також кардамон можна використовувати як спецію для солодких напоїв, фруктових маринадів, лікерів і настоянок. Досвідчені кулінари використовують його для збагачення смаку рибних страв. Вживати кардамон слід з особливою обережністю. Завдяки інтенсивному аромату, велика його кількість здатна «перебити» смаки всіх страв і спецій у страві. Тому однієї зернини (вже меленої) або дрібки спеції на 1 кг тіста цілком достатньо.
Для рідин (супів або компотів) достатньо 1/3 зерня для надання приємного аромату. Час додавання кардамону в напій або рідину залежить від виду їжі. Зерна варто додавати за п'ять хвилин до закінчення варіння, мелені спеції — за кілька секунд.
Склад: сушений мелений кардамон.
Продукт може містити глютен, горіхи, кунжут, селеру та гірчицю.
Спосіб зберігання: зберігати в закритому сухому затіненому місці.
Спосіб приготування: посипте блюдо за бажанням і смаком.
Країна походження: Гватемала.
Вага нетто: 100 г.
Виготовлено для: MIX BRANDS SP. Z OO
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!