Еритрітол - це натуральний підсолоджувач, отриманий шляхом ферментації глюкози з рису або кукурудзи. Це безкалорійний підсолоджувач, який не впливає на рівень цукру в крові. Також безпечний для людей з діабетом і тих, хто дотримується кетогенної дієти.
Еритритол можна використовувати для підсолоджування напоїв, десертів, тортів та інших страв. Його підсолоджувальна сила подібна до цукру, тому його можна використовувати в тих же пропорціях.
