Кокосова олія Intenson Bio Virgin 500 мл (5902150281948)

Intenson Bio Virgin Coconut Oil має приємний аромат кокоса. Кокосова олія доступна у твердій формі до температури приблизно 25°C, а в рідкій формі вище цієї температури. Агрегатний стан не впливає на смак і якість продукту.

Однією з найбільших відмінностей між біо-олією та звичайною первинною олією є джерело її віджиму. Біо-олію вичавлюють безпосередньо з абсолютно свіжого кокосового горіха. Такий кокос є найкориснішим для здоров'я, оскільки містить багато вітамінів і мікроелементів. Варто пам'ятати, що чим свіжіший кокос, тим сильніші його властивості. Велика частка virgin (небіо) олії віджимається з стружки, що не тільки змінює смак (олія виходить прісною, нагадує смак піни, а не кокосової), але перш за все істотно впливає на її якість. Олія без біосертифікації найчастіше походить зі старих кокосів, які сушать і консервують, щоб вони могли потрапити до Європи. В результаті виходить окислена олія, яка містить консерванти та домішки, накопичені під час транспортування.

Використання: для випічки та приготування їжі. Ідеальний замінник тваринних жирів, таких як вершкове масло.