Доктор Фуд. Для мозку, психіки і сталевих нервів - Юрген Ворманн, Бернхард Хобельсбергер, Айра Кеніг (9788366960237)

Книга доктора їжі. Для мозку, психіки та сталевих нервів це говорить нам, що здорове харчування є ключем до розумової форми та душевної рівноваги.

Жменя солодкого желе як протиотрута від стресу на роботі. Стимулюючий еспресо відразу після обіду. Тарілка макаронів як крапля щастя в морі смутку. Ми всі знаємо, що їжа та пиття змінюють наш емоційний стан. Але правильне харчування може зробити набагато більше, ніж просто покращити наш настрій: воно покращує навчання та пам’ять, позбавляє від депресії та тривоги. Крім того, ретельно підібрані продукти харчування збережуть ваші сірі клітини в тонусі до старості.

Ця книга чітко пояснює біохімічні процеси, які відбуваються в нашій голові. Інфографіка та таблиці дозволяють швидко зорієнтуватися в найважливіших питаннях, що обговорюються. Таким чином, новітні наукові знання в галузі дієтології у нас під рукою.

Прочитайте, як правильне харчування допоможе вам ефективно запобігти депресії, мігрені, хворобі Альцгеймера, Паркінсона, розсіяному склерозу тощо. Дізнайтесь, чому середземноморська кухня пропонує нашому мозку багато захисних факторів. Прочитайте, які продукти харчування допоможуть вам подолати похмурий настрій, краще спати, насолоджуватися кращою концентрацією та розумовою працездатністю. 30 смачних рецептів пробудять у вас бажання смачної їжі, кожен шматочок якої буде корисним для психіки, розуму та нервів.