Оливкова олія першого холодного віджиму з глибоким корінням і традиціями виробництва в Альхарафе Севільяно, чия висока якість завжди визнається і цінується найвибагливішими споживачами.
Оливкова олія першого віджиму El Molino de Gines - це "купаж", отриманий в результаті відбору та змішування найкращих місцевих оливок з Ажарафе Севільяно.
Оливкова олія Extra virgin з низькою кислотністю та добре збалансованими ольфакторно-смаковими й тактильними відчуттями, визначеними сенсорним аналізом.
Має насичений зелений колір, свіжий м'який і фруктовий запах, що нагадує свіжоскошену траву.
Вершкове, гладке відчуття на піднебінні з нотками інжиру та яблука.