Кришка для sous-vide Zwilling Pro S 24 см (71080-924-0)

Кришка для sous-vide Zwilling Pro S 24 см - ідеальне доповнення до циркулятора для сушіння з серії Zwilling Enfinigy. Спеціально розроблена, вона має отвір, який ідеально відповідає її розмірам. Завдяки цьому ви можете одразу ж насолоджуватися цією, здавалося б, складною технікою приготування навіть із закритою каструлею. Це дозволяє заощадити до 50% енергії - для приготування їжі потрібно менше води та тепла.

Кришка sous-vide захищає не тільки ваш гаманець і навколишнє середовище, а й сам циркулятор, який, безумовно, зазнає меншого навантаження завдяки меншій кількості циклів нагрівання. Крім того, що надзвичайно важливо, під час готування, яке триває кілька годин, випаровується набагато менше води. У техніці sous-vide це має велике значення, оскільки рівень води у водяній бані не повинен опускатися нижче певного мінімуму.

Кришка для приготування су-від Zwilling Pro S виготовлена з нержавіючої сталі 18/10, за нею легко доглядати і її можна мити в посудомийній машині. Окремої згадки заслуговує її багатофункціональність: завдяки силіконовій вставці, що входить до комплекту, отвір можна легко закрити, що робить кришку придатною для будь-якої каструлі діаметром 24 см.