Спеціально розроблений для ножів
Miyabi, базовий набір для заточування включає в себе дерев'яну пластину Hinoki, яка підходить для широкого спектру різних точильних каменів.
Деревина Hinoki походить з кипарисового дерева, яке росте тільки в Японії і відоме своїми унікальними властивостями. До базового точильного набору також входить камінь для очищення, згладжування та покращення характеристик керамічного точильного каменю
Toishi Pro.Точильні камені можна використовувати для заточування ножів з різних матеріалів і зернистості, включаючи #400 для серйозних коригувальних робіт або ремонту зламів на лезі і #10000 для виключно гострого фінішу. Синтетичний камінь ідеально підходить для заточування і надає ножам надзвичайно гостру кромку.
Після заточки ножі легко подрібнюють м'ясо, рибу та інші інгредієнти і навіть дозволяють тонко нарізати їх у справжньому японському стилі. Використовуйте цей базовий набір для заточування ножів, щоб надати вашим ножам надзвичайно гострої кромки, коли вам це знадобиться.
Особливості
- Плінтус з деревини Hinoki
- Різні точильні камені можна безпечно вставляти без ковзання