Ніж Nakiri Miyabi 4000FC 17 см втілює в собі традиційне японське мистецтво ножарства, кожен представник якого відрізняється неймовірною красою і гостротою. Це стосується і ножа Nakiri з лезом довжиною 17 см, двостороннє лезо якого ідеально підходить для швидкого приготування овочів і фруктів.
Лезо Friodur виготовлено з подвійної загартованої «вогнем і льодом» сталі FC61, що характеризується високою твердістю і довговічністю навіть при інтенсивному використанні. Крім того, огранка Katana-Edge з виразним хамоном є символом майстерності, яка використовується в лезах традиційних японських мечів і характеризується найвищою гостротою та ріжучими властивостями.
Однак японські ножі - це не тільки лезо, а й спеціальні ручки. Лінійка Miyabi 4000FC виглядає дуже елегантно завдяки ручкам з просоченого дерева Pakka, прикрашених мозаїчними шпильками. Вони ідеально лягають у руку завдяки своїй восьмикутній формі, що забезпечує легку та безпечну роботу.
