Ніж Gyutoh Miyabi 6000MCT 24 см - ідеальний інструмент для шеф-кухаря. Має гладке лезо, яке ідеально підходить для нарізки риби та м'яса. Великі овочі для нього теж не проблема. Лезо виготовлено з ламінату порошкової сталі MicroCarbide і двох шарів нержавіючої сталі з меншою твердістю та більшою гнучкістю. Викуване таким чином лезо піддається процесу загартування та заморожування, щоб досягти надзвичайно високого рівня твердості та зберегти гостроту. Процес кування надає йому неповторний малюнок і унікальність. Остаточну гостроту ніж набуває завдяки техніці заточування Хонбазуке.
Рукоятка ергономічної форми виготовлена з кокоболо, темної гладкої деревини, яка чудово контрастує з лезом. Ручка має вигнуту форму, що забезпечує комфорт. Добре збалансована ручка є стандартною для всієї серії Miyabi 6000MCT. Завдяки цьому балансу ви можете працювати довше, не відчуваючи втоми. Ніж Gyutoh Miyabi 6000MCT - високоякісний японський ніж, за допомогою якого можна виконувати багато завдань на кухні.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!