Biologico — органічна кава в зернах темного профілю обсмаження від Caffe New York. Маст-хев для кожного кавомана, який цінує якість кавових зерен.
Зерна, з яких складається цей еспресо, були вирощені корінними громадами Центральної та Південної Америки. Кавове дерево вирощують на висоті від 1000 до 2000 метрів над рівнем моря. Не використовуються синтетичні речовини, тільки натуральні добрива. Ці практики передаються з покоління в покоління, і весь процес виконується з повагою до природи.
