Ідеально підходить для уварювання соусів і бульйонів. Високі кутові боки забезпечують велику площу поверхні, завдяки чому рідина швидко зменшується - наприклад, соус барбекю загусне дуже швидко. Розширені боки також полегшують перемішування та збивання. Звичайно, можна також використовувати як звичайну каструлю для приготування, наприклад, вівсянки та невеликих порцій загалом. Використовуйте з кришкою для тушкування, кип'ятіння тощо.
Міцна нержавіюча сталь всередині, з красивим мідним покриттям зовні. Можна використовувати на всіх варильних поверхнях, включаючи індукційні. Лита ручка з нержавіючої сталі. Дно оптимізоване для швидкого та рівномірного розподілу тепла.