Смачна, ніжна бараняча печінка є цінним джерелом високоякісного білка, багатого всіма незамінними амінокислотами. Серед жирів, що містяться в баранячій печінці, найважливішими є ненасичені жирні кислоти, такі як n-3 і n-6 кислоти, які важливі для правильної роботи серця і нервової системи. Бараняча печінка є багатим джерелом вітамінів A, D, E, K і B12, а також таких мінералів, як залізо, цинк, мідь, фосфор і селен. Ці мінерали мають вирішальне значення для багатьох функцій організму, таких як транспорт кисню, належне функціонування імунної системи та побудова міцних кісток.
