Чай матча Long Man Tea Японський 40 г - це порошкоподібний зелений чай, винайдений у Китаї за часів династії Тан між VII та X століттями. Між X та XII століттями він став дуже популярним. З часом він став настільки популярним, що дзен-буддійські ченці вважали його важливим елементом медитації. Вони вірили, що він очищає розум і тіло. З часом розвиток чайної індустрії зростав разом із Китайською імперією.
Величезний вибір листового чаю поступово замінив матчу. У Японії церемонія заварювання матчу була невід'ємним елементом функціонування дзен-буддійських орденів, пізніше церемонію перейняв клас сьоґунів. Китайський має темніший колір і трохи терпкіший смак. Його аромат більш виражений. Японський матча характеризується світлішим кольором, ніжнішим смаком і більшою солодкістю. Кожен може вибрати відповідно до власних смакових уподобань. Китайський матча ідеально підходить для випічки, причому з молоком.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!