Кава в зернах Miga Coffee Gwatemala San Marcos Manos Washed Espresso 250 г (5905973870320)

Кофе в зернах Guatemala (Miga Coffee)

Кофе в зёрнах категории спешелти из Гватемалы, обжаренный на польской ростерии Miga Coffee. Это кофе тёмной обжарки, идеальный для эспрессо-машин и кофеварок мока. Во вкусе ощущаются гибискус, апельсин и мёд.

• Страна происхождения зерна: Гватемала

• Регион: Tajumulco, San Marcos

• Ферма: Manos Campesinas

• Производитель: Manos Campesinas

• Метод обработки: Мытый

• Сорт: Catuai, Anacafe 14, Bourbon, Typica

• Высота произрастания: 1400 - 1700 м над уровнем моря

• Оценка в каппинге: 86 / 100 баллов

Ферма

Manos Campesinas была основана в 1997 году и в настоящее время состоит из 15 ассоциированных кооперативов, насчитывающих в общей сложности 1300 индивидуальных членов. 95% членов являются коренными жителями: они говорят на своих языках майя и обладают своими уникальными культурными особенностями. Как Roasters United, в течение последних нескольких лет мы посещали в первую очередь производителей из групп ACIPACU, Apecafel и ADEBIPROM и покупали у них органический кофе.

Проект

Члены ADEBIPROM (Asociación De Desarrollo Bienestar y Pro - Mejoramiento) живут у подножия самой высокой горы Центральной Америки, Tajumulco, неактивного вулкана высотой 4220 м. В 2016 году они основали меньшую группу ADEBIPROM. В 2019 году Roasters United осуществил первый импорт из Manos Campesinas.

Упаковка

Наши упаковочные материалы пригодны для компостирования и не имеют никакого негативного влияния на сам процесс, полученный компост и окружающую среду в целом. Упаковка объемом 1 кг изготовлена из моно-материала, который подлежит 100% переработке, и является климатически нейтральной благодаря компенсации CO2.