Кава в зернах Кенія (Figa Coffee)
Кава в зернах категорії спешелті з Кенії, обсмажена у вроцлавській ростерії Figa Coffee. Темне обсмаження робить її ідеальною для еспресо-машин та кавоварок мока. У смаку відчуваються ноти малини, червоної смородини та ванілі.
-
Країна походження кави: Кенія
-
Регіон: Kirinyaga County
-
Ферма: Kegwa Factory
-
Метод обробки: Митий
-
Сорт: SL 28, SL 34, Batian
-
Висота зростання: 1600 м над рівнем моря
Про станцію обробки
Станція обробки Kegwa була заснована в 1979 році і є частиною кооперативу Ngiriambu, створеного як асоціація з виробництва та маркетингу кави. Наразі Kegwa Factory обслуговує 1900 дрібних фермерів, які працюють у Нюкііні в окрузі Кіріньяга, на схилах гори Кенія.
Цікавий факт: Округ Кіріньяга розташований на південному схилі найвищої гори в країні — гори Кенія (5199 м над рівнем моря). Завдяки висоті (ферми знаходяться на висоті 1500-1560 м над рівнем моря), родючим вулканічним ґрунтам і тропічному клімату, кава з Кіріньяги вважається однією з найкращих у Кенії, характеризуючись гладким тілом і яскравою кислотністю.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!