Світло обсмажена кава specialty з Колумбії, з ферми La Union у регіоні Guadalupe (Huila). Зерна сортів Colombia і Castillo, оброблені методом washed, ростуть на висоті 1800 м над рівнем моря. Збір ягід проводиться вручну, після чого зерна ферментуються 24 години та висушуються 12 днів у параболічній сушарні.
У смаку відчутні ноти коричневого цукру, сливи та трав – збалансована, прозора і комплексна. Ідеальна для еспресо-фільтра, dripa, Chemexa, AeroPressа, French Pressа та інших альтернативних методів приготування. Оцінка в cuppingu: 86/100.
Кава чудово підходить для щоденного вживання, дозволяючи насолоджуватися класичним високоякісним профілем Колумбії без компромісів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!