Dead or Alive 5 Ultimate покращує фірмовий бойовий стиль DOA завдяки новим режимам із DOA5 PLUS, новим динамічним етапам і новим смертоносним бійцям, щоб отримати неперевершений бойовий досвід. Гравці візьмуть на себе ролі своїх улюблених бійців Dead or Alive, а також нових бійців серії, у напружених, насичених екшном скандалах, які відбуваються у візуально приголомшливих місцях з усього світу. Відомий рукопашний бій DOA було оновлено новим вмістом, який розширює досвід. Останні етапи гри включають повернення класичних улюблених фанатами, а також нових локацій із серії Ninja Gaiden, таких як Sky City Tokyo. Ці приголомшливі фони містять нові смертоносні зони, як-от статуя Великого Будди, які змінюються в ході бою. Кожен етап пропонує гравцям нові способи перемогти своїх супротивників. Персонажі в Dead or Alive 5 Ultimate продовжують чуттєвий, але реалістичний стиль, відтворений у неймовірно реалістичних деталях. Від гладких міцних м’язів до емоційної міміки кожен воїн оживає в запалі бою. Головною особливістю великого акторського складу гри є перша в історії DOA поява Момідзі з Ninja Gaiden. Разом із широким набором одиночних режимів, включаючи сюжетний режим, Dead or Alive 5 Ultimate пропонує онлайн-опції з аркадними матчами, турнірами та соціальними функціями. Гравці можуть об’єднуватися в пари для одноразових матчів або підніматися вгору, щоб заслужити честь і престиж змагатися в глобальних турнірах. Будь-який гравець також може дивитися змагальні матчі як засіб навчання.