Chanel No 5 to najbardziej znane na świecie perfumy, stworzone w 1921 roku. Coco Chanel poprosiła wówczas znakomitego twórcę perfum, Ernesta Beaux o stworzenie nowego, ekscytującego zapachu dla kobiet, który odpowiadałby wizerunkowi tworzonej przez nią firmy. Projektant przestawił Coco kilka zapachów do wyboru, najbardziej spodobała jej się jedna z próbek, oznaczona numerem 5 - nazwy tej postanowiono nie zmieniać. W 1986 roku Jacques Polge ponownie zinterpretował kompozycję swojego poprzednika Ernesta Beaux, aby stworzyć pełniejszą, bardziej obszerną wersję kobiecego zapachu na zawsze: wodę perfumowaną.
W momencie premiery No.5 były perfumami rewolucyjnymi - podczas gdy wszystkie poprzednie koncentrowały się na woni jednego rodzaju kwiatu, tu złamaną tę zasadę i stworzono bogaty bukiet zapachowy - róża, jaśmin oraz ylang-ylang z Wysp Komoro połączono z otrzymanymi syntetycznie aldehydami, które wzmocniły i uwypukliły kwiatową woń. Był to przełom w produkcji perfum, sztuka i technologia połączone w jedno!
Pierwszą osobą używającą tych perfum była sama Coco Chanel, ich urok doceniły również aktorki Catherine Deneuve i Carole Bouquet. Marilyn Monroe pytana, w co ubiera się udając się do łóżka, odpowiadała prosto: Chanel No.5. Dziś, pomimo upływu wielu lat, wciąż pozostają synonimem piękna, elegancji i szyku...
Nuty zapachowe:
Nuta głowy: aldehydy, neroli, ylang-ylang, brzoskwinia, bergamotka
Nuta serca: jaśmin, róża, konwalia, irys
Nuta bazy: drzewo sandałowe, wanilia, wetyweria, mech dębowy, paczula
