Patelnie z serii Ballarini Ferrara posiadają wzmocnioną, odporną na zarysowania, trójwarstwową powłokę nieprzywierającą. Umożliwia to gotowanie przy użyciu minimalnej ilości oleju. Dzięki aluminiowej podstawie dna i ścianek, ciepło jest równomiernie rozprowadzane po całej patelni podczas gotowania.
Ballarini to jedna z największych europejskich firm produkujących naczynia kuchenne. Firma została założona przez Paolo Ballariniego w 1889 roku jako mały warsztat produkujący metalowe naczynia kuchenne. Do 1931 roku katalog Ballarini obejmował 2000 sztuk zastawy stołowej i naczyń kuchennych. W 1960 roku Ballarini zdecydował się produkować wyłącznie naczynia nieprzywierające.
