Mąka orkiszowa El Granero Integral Biały Bio C-Gluten to mąka orkiszowa pochodząca z upraw ekologicznych. Jest to mąka biała, czyli bez łuski i otrębów. Mąka ta jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały. Jest również dobrym źródłem glutenu.
Mąka ta może być używana do wyrobu różnych rodzajów chleba, ciast, makaronów, sosów, beszamelu, owsianki lub jako dodatek do ciast. Jest to mąka o łagodnym smaku i aromacie, która doskonale łączy się z innymi składnikami.
Wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna 1415 kJ / 333 kcal;
Tłuszcz 1.3 g:
- w tym nasycone 0.45 g;
Węglowodany 68.9 g:
- w tym cukry 39.6 g;
Błonnik 3.7 g;
Białka 14 g;
Sól 0.002 g
