Mąka gryczana El Granero Integral Bio to ekologiczna mąka wytwarzana z całych ziaren gryki.
Właściwości mąki:
- Bogata w białko roślinne i wysoka zawartość aminokwasów lizyny i metioniny;
- Zawiera dużą ilość błonnika, a także witaminę B3, która pomaga nam w metabolizmie energetycznym i zmniejsza zmęczenie;
- Ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne;
- Nie zawiera chemikaliów;
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały;
- Jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.
Bio Mąka gryczana zapewnia chrupiącą teksturę, której inne mąki nie są w stanie osiągnąć, idealna do ciastek, naleśników. Jest również idealna do przygotowywania owsianki. Po zmieszaniu z innymi mąkami może być również używana do wypieku chleba.
Wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna 1482 kJ / 350 kcal;
Tłuszcz 3.2 g:
- w tym nasycone 0.66 g;
Węglowodany 65.9 g
- w tym cukry 1.16 g
Błonnik 3 g;
Białka 12.9 g;
Sól 0.0006 g
