Biogra Bio Harina to pełnoziarnista mąka gryczana. Jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, w szczególności żelazo, potas i magnez. Ma ciemnobrązowy kolor i orzechowy smak. Mąka ta nadaje się do wypieku chleba, bułek, babeczek i innych produktów piekarniczych.
Mąka gryczana jest dobrym źródłem białka, błonnika i witamin. Zawiera również nienasycone kwasy tłuszczowe, które są dobre dla serca. Jest często polecana osobom na diecie bezglutenowej, ponieważ nie zawiera glutenu.
Oto kilka sposobów wykorzystania mąki gryczanej:
- Chleb: Mąka gryczana nadaje się do pieczenia chleba o ciemnym, bogatym smaku. Można ją mieszać z innymi rodzajami mąki, aby uzyskać łagodniejszy smak.
- Bułeczki: Mąka gryczana może być używana do wypieku bułeczek z ciemną, chrupiącą skórką. Można ją mieszać z innymi mąkami, aby uzyskać łagodniejszy smak.
- Ciasta: Mąka gryczana nadaje się do pieczenia ciast o ciemnym, bogatym smaku. Można ją mieszać z innymi rodzajami mąki, aby uzyskać delikatniejszy smak.
- Naleśniki: Mąka gryczana nadaje się do wypieku naleśników z ciemną, chrupiącą skórką. Można je podawać z różnymi nadzieniami, takimi jak owoce, jogurt lub syrop klonowy.
100% whole wheat buckwheat flour*
* From organic farming
