Krowa Jersey wita odwiedzających przy ogrodzeniu pastwiska przyjaznym spojrzeniem swoich czarnych oczu. Natychmiast podbiega, ponieważ jest bardzo ufna. Dobrzy przyjaciele mogą nawet zbliżyć się do niej na tyle, by pogłaskać jej żółtawe futro.
Uwielbia być głaskana w ten sposób. Delikatnie wtula się w dłonie swoim miękkim pyszczkiem: "Nie przestawaj!" Ma tylko 1.2 metra wzrostu i jest znacznie mniejsza niż wiele innych ras bydła. Stado lubi przebywać razem na pastwisku, gdzie zawsze można znaleźć świeżą, soczystą trawę. Wszyscy cieszą się z tych regularnych wizyt.
