Zwilling Miyabi Gyutoh to wysokiej jakości nóż kuchenny, idealny do krojenia mięsa, ryb, warzyw, siekania ziół i przypraw.
Seria Miyabi to elitarne noże kuchenne z sercem ze stali FC63 w okładkach z 48 warstw damasceńskich, które nadają każdemu ostrzu swój unikalny wzór. Twardość krawędzi tnącej wynosi około 61 jednostek w skali Rockwella.
Ostrze ma symetryczne ostrzenie, co czyni nóż kuchenny odpowiednim zarówno dla prawej, jak i dla lewej ręki. Rękojeść kuchennego noża Gyutoh wykonana jest z bezszwowej drewna pakka. Zaleca się mycie noża ręcznie, ostrzenie na kamieniach wodnych i używanie desek do krojenia z drewna. Deski szklane, ceramiczne lub kamienne nie nadają się do tego noża i mogą uszkodzić ostrze tnące.
