Nóż santoku 5five Simply Smart z bambusową rączką to japońska wersja noża szefa kuchni, który dzięki swojemu wszechstronnemu kształtowi ma wiele funkcji – od siekania i szatkowania warzyw po krojenie mięsa. Długie, charakterystycznie zakrzywione ostrze z szpiczastym czubkiem umożliwia precyzyjne krojenie, filetowanie i szatkowanie, co sprawia, że jest to niezastąpiony nóż w każdej kuchni.
Ostrze noża santoku osadzone jest w ergonomicznej rękojeści wykonanej z lakierowanego drewna bambusowego. Dzięki swojej długości, rączka zapewnia wygodne chwycenie noża, co zwiększa komfort podczas pracy. W ostrzu znajdują się otwory, które zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów, takich jak filety czy cienkie plastry mięsa, do ostrza.
Ten nóż santoku jest mniejszy i lżejszy od tradycyjnego noża szefa kuchni, co czyni go bardziej poręcznym. Jego długość wynosi 30,5 cm, co umożliwia przechowywanie go w specjalnym stojaku na noże lub na magnetycznym wieszaku. Dzięki ergonomicznej klingi, nóż santoku zdobył uznanie szefów kuchni na całym świecie, a opanowanie techniki szatkowania za jego pomocą pozwoli osiągnąć niezwykłe efekty w przygotowywaniu potraw.
