Nóż Shotoh Miyabi 4000FC 14 cm jest zaproszeniem do odkrycia tradycyjnej sztuki wytwarzania noży. Ta niezwykła linia to połączenie piękna i ostrości, czego doskonałym dowodem jest nóż Shotoh o ostrzu długości 14 cm. Jego obustronnie ostrzona klinga perfekcyjnie sprawdzi się podczas siekania, obierania czy oczyszczania warzyw oraz owoców.
Ostrze noża wykonane zostało z podwójnie hartowanej w „ogniu i lodzie” stali FC61, charakteryzującej się wysoką twardością i wytrzymałością nawet podczas bardzo intensywnego użytkowania. Jej charakterystyczną cechą jest krawędź Katana-Edge z wyraźnym hamonem, wzorowana na japońskich mieczach o wysokiej ostrości i wybitnych właściwościach tnących i uchodzącej za znak absolutnego mistrzostwa w rzemiośle.
Noże z serii Miyabi 4000FC, dzięki ich ośmiokątnemu uchwytowi i trzpieniowi, bezpiecznie i wygodnie leżą w dłoni. Impregnowana, doskonale wyważona rączka z drewna Pakka gwarantuje pewną, pozbawioną wysiłku pracę jednocześnie elegancko prezentując się dzięki mozaikowemu pinowi, charakterystycznemu dla całej linii.
