Ніж Santoku Miyabi 5000MCD 18 см є відображенням найкращої японської майстерності, заснованої на традиційній естетиці Далекого Сходу. Тонка багатошарова структура відсилає до відомих мечів із японських історій, що є ідеальним порівнянням завдяки гостроті цих надзвичайних ножів. 100 шарів сталі, викуваних навколо серцевини зі спеціальної сталі MicroCarbide MC63, і процесу Cryodur, що включає загартування заморожуванням до -196°C, роблять ці надзвичайні інструменти міцними та стійкими до корозії.
Шліфування Honbazuke - ручна обробка натуральних каменів у три етапи та полірування шкіряних ременів гарантують небувалу різкість. Ніж Santoku - це естетичний шедевр, виготовлений з використанням ідеально гармонійного поєднання сучасних інструментів і традиційних методів. Від леза до рукояті ніж Santoku унікальний: натуральна структура рукояті, отримана за допомогою деревини масурської берези (карельської берези), надає інструменту неповторний вигляд.
Полірована деревина, сформована в D-подібну форму, характерну для японських ножів, гарантує точність, комфорт і різання без втоми. Все це доповнюється стильними деталями, такими як мозаїчні шпильки, характерні для цієї лінії, червоні волокнисті прокладки та головка з логотипом. Простий зовнішній вигляд ножа додатково підкреслює його функціональність: завдяки ножу Miyabi Santoku навіть робота з рибою, м'ясом або більш важкими овочами стане легкою і приємною.
