Yrgalem — боби з Ефіопії, обсмажені на відомій італійській обсмажувальній фабрикі Le Piantagoni del Caffè. Для цієї 100% арабіки характерний, перш за все, квітковий аромат, нотки бергамоту та меду та ніжний цитрусовий присмак.
Місто Іргалем знаходиться в регіоні Сідамо, який вважається місцем походження перших кущів арабіки. Сорт Typica вирощують там і обробляють за допомогою процесу миття, що робить цитрусові та квіткові ноти більш виразними.
