Nóż do filetowania Nordic Chefs może być używany do filetowania ryb lub wycinania steków. Nóż do filetowania jest wąski i bardzo ostry, co czyni go bardzo precyzyjnym nożem kuchennym. Jest to nóż, o którym nie myślałeś, że go potrzebujesz, dopóki go nie wypróbujesz.
Kolekcja Nordic Chefs jest wykonana z niemieckiej stali nierdzewnej z hebanowymi rękojeściami. Stal nierdzewna jest poddawana obróbce cieplnej w bardzo wysokich temperaturach, co czyni ją bardzo trwałą i ułatwia utrzymanie ostrości.