Nóż do warzyw Nordic Chefs został opracowany w celu łatwiejszego uwalniania warzyw, takich jak ogórek i pomidor. Z boku znajdują się otwory wentylacyjne, które minimalizują utknięcie warzyw w stali. Dlatego jest oczywisty do użycia przy prawie każdym posiłku.
Kolekcja Nordic Chefs jest wykonana z niemieckiej stali nierdzewnej z hebanowymi rękojeściami. Stal nierdzewna jest poddawana obróbce cieplnej w bardzo wysokich temperaturach, co czyni ją bardzo trwałą i ułatwia utrzymanie ostrości.