MSM to organiczny związek siarki, który bierze udział w tworzeniu kolagenu i keratyny w organizmie. Kolagen z kolei bierze udział w budowie mięśni, stawów, włosów i skóry. MSM bierze również udział w tworzeniu nowych komórek znajdujących się w mięśniach, kościach i tkance łącznej. To właśnie tkanka łączna sprawia, że na przykład ścięgna i więzadła są mocne i elastyczne.