Pierścień do pieczenia Birkmann regulowana 30 cm wykonana została ze stali nierdzewnej. Średnicę rantu można regulować w zakresie od 18 do 30 cm, wysokość formy to 10 cm. Podziałka oraz przymocowane do zewnętrznej części rantu rączki ułatwiają rozsuwanie formy do pożądanej średnicy, a klips przytrzymuje części pierścienia. W rancie możemy upiec każdy rodzaj ciasta, wystarczy ustawić formę na wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonową matą blasze do ciastek.
Z pomocą regulowanego rantu można np. przygotować kilka rozmiarów biszkoptu na tort piętrowy. Świetnie nadaje się również do tortów oblanych musem czekoladowym lub tradycyjnych biszkoptów z owocami i galaretką. Regulowaną formę możemy ściśle dopasować do biszkoptu, dzięki czemu galaretka nie wycieknie i pozostanie tylko na wierzchu ciasta.
