Zestaw noży Gerlach Smart w bloku 5 szt ma minimalistyczny i industrialny design, który będzie doskonałą ozdobą blatu kuchennego w nowoczesnej kuchni. Niezależnie od zastosowania, każdy nóż z linii Smart stanie się niezastąpionym pomocnikiem, który docenią miłośnicy kulinarnych wyzwań. Wysokiej jakości stal nierdzewna zapewni wieloletnią precyzję i trwałość. Twardość ostrza noży Smart w skali Rockwella wynosi 54-56 HRC.
Twarde noże długo zachowują ostrość, ale jednocześnie są trudniejsze do ostrzenia, mniej elastyczne i bardziej podatne na pęknięcia i odpryski. Każdy nóż musi być twardy, aby precyzyjnie ciąć różne składniki, ale z drugiej strony musi być wystarczająco elastyczny, aby nie pękał podczas zmiany kąta cięcia lub silnego nacisku. W większości przypadków twardość noży kuchennych wynosi od 52 stopni HRC, podczas gdy 57-58 HRC oznacza już twardą stal.
Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została specjalnie dobrana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a także zminimalizować prawdopodobieństwo złamania ostrza podczas intensywnego użytkowania. Noże są wykonane ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję. Ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść została zaprojektowana tak, aby zapewnić maksymalny komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, nawet mokrymi rękami.
Brak opinii o produkcie
Podziel się swoją opinią jako pierwszy