Kawa ziarnista Coffee Plant Etiopia Guji Filter 250 g (5904800242187)

Kawa ziarnista Coffee Plant Brazylia Lua Roxa Espresso 250 g to ziarna kawy z Etiopii, palone przez Coffee Plant z Polski. Lekkie palenie, idealne do ekspresów przelewowych, dripperów, Chemex, AeroPress, French Press i innych metod parzenia. Możesz spodziewać się nut czerwonego jabłka, wiśni i truskawek.

Etiopia Guji to kawa z obróbki Natural. Zdarza się, że drobniejsze mielenie sprzyja takim kawom, a filtr się nie zapycha jak w przypadku Etiopii mytych. Ekstrakcja to ważny element wydobycia smaku z tego ziarna. Dlatego użyj 18 g kawy, zmielonej na 20 klikach młynka Comandante. Wodą o temperaturze 98°C zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 55 ml; 0:30 - 120 ml; 1:00 - 180 ml; 1:30 - 240 ml; 2:00 - 300 ml. Na koniec delikatnie zamieszaj.

Region Guji w Etiopii to jedno z najważniejszych miejsc w historii kawy, znane ze swojej bogatej tradycji uprawy i wyjątkowych walorów smakowych. Położone w południowej części kraju, Guji jest częścią większego regionu Oromia i jest otoczone malowniczymi krajobrazami, w tym górami i zielonymi dolinami. Guji leży na wysokościach od 1500 do 2200 metrów nad poziomem morza, co sprzyja uprawie wysokiej jakości kawy. Jest ona często uprawiana w systemie agro-leśnym, gdzie krzewy kawowe rosną w cieniu drzew. Taka metoda nie tylko wspiera bioróżnorodność, ale także poprawia jakość ziarna, chroniąc je przed bezpośrednim działaniem słońca.

• Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
• Metoda obróbki: Natural & Anaerobic
• Rodzaj kawy: Ziarnista Arabica 100%
• Odmiana: Jarc