Кава в зернах BeMyBean Burundi Butegana Yeast 250 г (5907106195584)

Пориньте у світ вишуканого аромату з ексклюзивною specialty-кавою від польської обсмажувальної BeMyBean. Ця оригінальна арабіка родом із Бурунді (регіон Каянза) вразить вас яскравим фруктовим профілем, збалансованою кислотністю та винятковою глибиною смаку — завдяки унікальній ферментації з додаванням дріжджів.

Основні характеристики:

• Походження: Бурунді, регіон Каянза

• Сорт: 100% арабіка (Red Bourbon)

• Висота вирощування: 1600 м н.р.м.

• Обробка: Натуральна з інокуляцією дріжджами (yeast inoculated natural)

• Обсмаження: Світле

• Рекомендовані методи заварювання: Drip, Chemex, AeroPress, V60, French Press

• Обсмажено в Польщі: BeMyBean (Краків)

Смаковий профіль:

• Ноти ожини, полуничного компоту та лікеру з чорної смородини

• Соковитий, яскравий, але водночас збалансований смак

• Виразна фруктовість без зайвої ферментованості

• Довгий солодкий післясмак

Кава проходить натуральну ферментацію з інокуляцією дріжджів, що надає зерну глибини та чіткості смаку. Під час повільного сушіння вишня не позбавляється м’якоті, а спеціальні дріжджі «керують» ферментацією — приглушуючи дикі нотки й підкреслюючи фруктову складову.

Ця кава ідеальна для поціновувачів складних фруктових профілів, які шукають щось нове, експериментальне, але не надто ексцентричне. Вона чудово розкривається в альтернативних способах заварювання, дозволяючи насолодитися усім багатством аромату в кожному ковтку.

BeMyBean Burundi Butegana Yeast — це кава, яка не схожа на жодну іншу. Спробуйте, і ви зрозумієте, чому до неї хочеться повертатися знову й знову.