Кава в зернах Coffee Plant Etiopia Oromia Espresso 250 г (5904800242323)

Кава в зернах Ethiopia Oromia (COFFEE PLANT)

Високоякісна кава в зернах категорії спешелті з Ефіопії, обсмажена на польській ростерії COFFEE PLANT. Темна обсмажка ідеально підходить для еспресо-машин та кавоварок мока. У смаку відчуваються ноти меду, персика та червоної смородини.

• Країна походження зерна: Ефіопія

• Метод обробки: Натуральний

• Сорт: Jarc

Смак

Часто вважається, що натуральна обробка «забруднює» і обтяжує делікатний смак ефіопських кавових зерен. Однак у випадку з Ethiopia Oromia це зовсім не так. Це натуральна кава з Ефіопії, чий профіль чорної смородини не поступається делікатності інших зерен з цього регіону. Сильний персиковий аромат нагадує про найкращі ефіопські сорти. Обробка підкреслила її інтенсивний, насичений медовий профіль. Квіткова, освіжаюча солодкість нагадує справжній мед, а її інтенсивність посилюється профілем обсмажки. Ця кава настільки насичена, що дозволяє відчути делікатність зерна, не втрачаючи ефекту еспресо. Загалом, напій ідеально збалансований.

Обробка

Кава натуральної обробки часто має інтенсивні, фруктові ноти. Цей процес сприяє формуванню солодких, складних ароматів, таких як ягоди, полуниця або абрикос, а також може додавати ноти ферментації. Це ідеально відповідає смаковому профілю кави з Ефіопії, яка багата на такі характеристики. Незважаючи на те, що натуральна обробка може давати складні смаки, добре проведений процес сушіння забезпечує чисті та чіткі аромати.

Плантація

Регіон Оромія включає різноманітні ландшафти, зокрема гірські райони, розташовані на висоті від 1500 до 2200 метрів над рівнем моря. Високе розташування сприяє повільному дозріванню кавових ягід, що призводить до інтенсифікації смаку та складності ароматів. Цей регіон має ідеальний клімат для вирощування кави — теплі дні та прохолодні ночі, а також рясні опади. Ці умови сприяють отриманню високоякісних зерен з унікальним смаковим профілем.