Кава в зернах Figa Coffee Etiopia Ocholo Bedecho Washed Filter 250 г (5907127038549)

Кава в зернах Ефіопія (Figa Coffee)

Кава в зернах категорії спешелті з Ефіопії, обсмажена у вроцлавській ростерії Figa Coffee. Світле обсмаження робить її ідеальною для пуроверів, дріп-кавоварок, Chemex, AeroPress, френч-пресів та інших альтернативних методів заварювання. У смаку відчуваються ноти персика та молочного шоколаду, з соковитою кислинкою.

• Країна походження кави: Ефіопія

• Регіон: Haro Wachu, округ Uraga, зона Guji

• Виробник: Ocholo Bedecho

• Метод обробки: Митий

• Сорт: Arusha, Bourbon, Typica

Зерно

Очоло Бедечо є власником 8 гектарів землі для вирощування кави в зоні Гуджі. Його ферма знаходиться за 12 км від містечка Харо Вачу. Більша частина його доходу походить від виробництва кави, і його сім'я також працює на фермі. Завдяки вирощуванню кави фермер зміг відправити кожного з восьми своїх дітей до школи. Бедечо є учасником програми Single Farmer Project.

Цікавий факт: Програма Single Farmer Project — це результат зусиль, спрямованих на підтримку ефіопських виробників шляхом створення ринку кави з можливістю відстеження походження. Вона передбачає співпрацю кооперативів з експортерами, які підтримують та виводять на ринок партії кави від окремих фермерів, домовляючись від їхнього імені про прийнятні для виробників ціни на сировину та умови договорів.