Kamień do pieczenia pizzy Rommelsbacher PS 16 35 cm (4001797264008)

Zestaw Kamień do Pieczenia Pizzy/Chleba Rommelsbacher PS 16

Zestaw Rommelsbacher PS 16 to sposób na przekształcenie Twojego konwencjonalnego piekarnika w tradycyjny piec kamienny, idealny do uzyskania perfekcyjnie chrupiącej skórki w pizzy, chlebie i innych wypiekach.

Główne cechy

• Materiał: Wykonany z naturalnej gliny ogniotrwałej (szamotu) – materiału bezpiecznego dla żywności, odpornego na wysoką temperaturę i zapewniającego równomierne rozprowadzanie ciepła.

• Efekt Pieca Kamiennego: Równomierna dystrybucja ciepła gwarantuje profesjonalnie chrupiące ciasto i doskonale wypieczony spód, porównywalny z pizzą z pieca ceglanego.

• Uniwersalny i wszechstronny: Idealny do pieczenia pizzy (domowej i mrożonej), chleba, bułek i flammkuchen. Pasuje do większości standardowych piekarników oraz mini-piekarników Rommelsbacher (np. BG 1600/1650).

• Łatwość użycia: Kamień należy umieścić w zimnym piekarniku i nagrzewać razem z nim. Pieczemy bezpośrednio na gorącym kamieniu.

Zestaw zawiera

1. Kamień do Pieczenia (z naturalnego szamotu).

2. Duża drewniana łopata do pizzy (ułatwia bezpieczne wsuwanie i wyjmowanie wypieków z gorącego piekarnika).

3. Instrukcja użytkowania i książka z przepisami.

Najczęściej zadawane pytania

Ciasto przykleja się do drewnianej łopaty. Co robić? Upewnij się, że posypałeś drewnianą łopatę wystarczającą ilością mąki przed położeniem na niej ciasta. To pomoże ciastu gładko zsunąć się na kamień.

Jak czyścić kamień?

1. Poczekaj, aż kamień całkowicie ostygnie.

2. Zetrzyj nadmiar mąki suchą szmatką.

3. Uporczywe resztki zeskrob nożem lub szorstką gąbką (na sucho lub lekko wilgotno).

4. Nie zanurzaj kamienia w wodzie, ponieważ może wchłonąć wilgoć, co może doprowadzić do pęknięć podczas następnego użycia. Ciemne plamy są normalne i nie wpływają na działanie kamienia.

W jakich urządzeniach można używać kamienia? Kamień jest idealny do standardowych piekarników i mini-piekarników. Jest zaprojektowany, aby wytrzymać temperatury do 300∘C. Nie zaleca się używania go na grillach gazowych ani do grillowania, ponieważ jego porowatość może wchłonąć soki z potraw.