Air fryer to nowoczesne urządzenie kuchenne, które zdobywa coraz większą popularność w Polsce i na świecie. Sporo osób sięga po nie, aby przygotować smaczne i chrupiące dania z mniejszą zawartością tłuszczu. Frytkownice beztłuszczowe można dziś spotkać w wielu domach, a także w rankingach AGD oraz programach kulinarnych. Duże grono użytkowników postrzega takie sprzęty jako praktyczną alternatywę dla piekarnika czy patelni. Zastanawiasz się, jak wybrać frytkownicę beztłuszczową? W tym poradniku dokładnie wyjaśniamy, jak działa air fryer. Pokazujemy, czym różni się od klasycznej frytkownicy, na co zwrócić uwagę przy zakupie i dlaczego warto mieć go w kuchni.

Spis treści:

Air fryer – co to jest Jak działa nowoczesna frytkownica beztłuszczowa

Czym jest air fryer? Czymś więcej niż tradycyjna frytkownica

Air fryer to urządzenie kuchenne, które wykorzystuje gorące powietrze do przygotowywania potraw. W odróżnieniu od klasycznej frytkownicy nie potrzebuje litra oleju, aby uzyskać efekt chrupiących frytek czy kurczaka. Zamiast tego potrawy smażone są w gorącym powietrzu krążącym z dużą prędkością. Dzięki temu frytkownice beztłuszczowe pozwalają uzyskać efekt zbliżony do smażenia w głębokim oleju, z minimalną ilością tłuszczu. Na rynku można znaleźć air fryery łączące kilka funkcji AGD w jednym urządzeniu. Dla wielu użytkowników to prawdziwa rewolucja w kuchni. Za jej sprawą można oszczędzić nie tylko czas, ale i miejsce.

Powyższe spostrzeżenia znajdują potwierdzenie w aktualnych danych rynkowych. Według raportu „Rynek AGD w Polsce 2024” APPLiA Polska – związku producentów sprzętu AGD – sprzedaż frytkownic beztłuszczowych w 2024 roku przekroczyła w Polsce 400 tysięcy sztuk. Oznacza to, że była ona dwukrotnie wyższa niż rok wcześniej. Tak gwałtownego wzrostu sprzedaży air fryerów nie sposób lekceważyć. Wskazuje on na rosnące zainteresowanie zdrowym stylem przygotowywania żywności oraz istotne zmiany w nawykach żywieniowych.

Czy frytkownica beztłuszczowa to to samo co air fryer? Technologie i zasady funkcjonowania

Wiele osób zastanawia się, czy frytkownica beztłuszczowa to to samo co air fryer? Odpowiedź brzmi – tak, ale nie zawsze. Air fryer to rodzaj frytkownicy beztłuszczowej, jednak nie każda frytkownica bez oleju działa na dokładnie tej samej zasadzie. Klasyczny air fryer wyposażony jest w wentylator i grzałkę, które razem generują gorące powietrze krążące wokół potrawy. Dzięki temu możliwe jest szybkie i równomierne smażenie. Trzeba jednak pamiętać, że niektóre starsze modele frytkownic beztłuszczowych mogą mieć ograniczone funkcje. Zwłaszcza jeśli chodzi o cyrkulację powietrza czy też precyzję kontroli temperatury.

Podstawowe funkcje to dla Ciebie za mało? Na rynku znajdziesz urządzenia wyposażone w dodatkowe programy, które służą do przygotowywania potraw. Przykładem tego typu sprzętu jest frytkownica beztłuszczowa Maestro MR-755. Cieszy się ona popularnością ze względu na wyjątkową łatwość obsługi. Ma możliwość dostosowania parametrów do różnych typów pożywienia. Atutem tego modelu jest także bezpieczna opcja automatycznego wyłączania.

Ponadto coraz więcej modeli air fryerów umożliwia sterowanie za pomocą aplikacji mobilnych. Podnosi to komfort użytkowania i pozwala na zdalne zarządzanie procesem smażenia czy pieczenia. Dobrym przykładem takiego sprzętu jest Xiaomi Smart Air Fryer 4,5 L I EU. Oprócz klasycznych funkcji i cichej pracy oferuje on programy dedykowane różnym typom potraw. Dzięki takim udogodnieniom korzystanie z air fryera staje się intuicyjne i bezpieczne. Przekłada się to na rosnącą popularność tych urządzeń w polskich kuchniach.

Frytkownica beztłuszczowa Maestro MR-755

Frytkownica beztłuszczowa Maestro MR-755

Moc urządzenia – jak dobrać odpowiednią?

Kwestią wartą omówienia jest to, jaką moc powinien mieć air fryer oraz ile prądu pobiera takie urządzenie. Zależy to przede wszystkim od konkretnego modelu. Standardowo sprzęty te mają moc w przedziale od 1200 do 2000 W. Wyższa moc pozwala skrócić czas przygotowania potraw oraz zapewnia nieco lepsze efekty smażenia. Dzięki temu potrawy są równomiernie przypieczone, zachowują chrupiącą strukturę i intensywny smak. Warto jednak pamiętać, że większa moc wiąże się z wyższym zużyciem energii. Dlatego przy wyborze air fryera warto uwzględnić swoje potrzeby kulinarne oraz aspekty ekonomiczne.

Przykładem ciekawego urządzenia jest frytkownica beztłuszczowa Xiaomi Mi Smart 6,5 L. Dysponuje ona mocą 1800 W. To urządzenie cieszy się bardzo dobrymi opiniami. Klienci Rozetka.pl doceniają je m.in. za ciche działanie i dużą miskę. Pojemność 6,5 litra pozwala na przygotowanie większych porcji potraw na raz, co jest szczególnie wygodne dla rodzin. Dodatkowo użytkownicy podkreślają solidne wykonanie oraz intuicyjne sterowanie. Wszystko to sprawia, że korzystanie z air fryera jest komfortowe dla osób początkujących. Niektórzy wprost wskazują, że po zakupie nie wyobrażają sobie życia bez tego typu sprzętu.

Wyjątkowo zależy Ci na energooszczędności? Zwróć uwagę na urządzenia wyposażone w funkcję automatycznego wyłączania oraz precyzyjną kontrolę temperatury. Przykładem jest Xiaomi Smart Air Fryer 5,5 I EU. Poza oszczędnością energii wyróżnia go cicha praca oraz prosta obsługa. Z punktu widzenia kosztów eksploatacji przeciętna porcja frytek przygotowana w takim urządzeniu zużywa mniej więcej 0,3 kWh energii. Przy średniej cenie energii elektrycznej wynoszącej w Polsce ok. 1,50 zł za kWh (stan na lipiec 2025 roku) koszt przygotowania jednej porcji frytek wynosi ok. 45 groszy. To cena umiarkowana – wręcz ekonomiczna. Zwłaszcza biorąc pod uwagę szybkość, wygodę oraz sposób przyrządzania.

Najpopularniejsze funkcje i programy

Nowoczesne air fryery to coś więcej niż jedno ustawienie do smażenia. Większość modeli oferuje wbudowane programy, np. do mięsa, ryb, warzyw, a nawet wypieku ciast. Przykładem służy frytkownica beztłuszczowa Tefal 4.2l. Urządzenie to, oprócz funkcji opiekacza, umożliwia pieczenie na dwóch poziomach jednocześnie. Dzięki temu można przyrządzić dwa dania w tym samym czasie. Przygotowanie potraw do obiadu czy kolacji przebiega szybko i wygodnie.

To, co air fryer również powinien posiadać, to nowoczesne udogodnienia. Ekran dotykowy, alerty dźwiękowe, możliwość ustawienia czasu i temperatury stanowią tylko część pomocnych rozwiązań. Jak już wspomnieliśmy, możliwe jest nawet zdalne sterowanie przez aplikację w telefonie. Wszystko to znacząco ułatwia codzienne korzystanie ze sprzętu oraz pozwala lepiej dopasować ustawienia do konkretnej potrawy. Przy właściwym wykorzystaniu air fryer zastępuje nie tylko frytkownicę, ale i piekarnik. W efekcie zyskujesz nowe możliwości smażenia i pieczenia bez oleju. Przy tym oszczędzasz czas, energię oraz miejsce w kuchni.

Frytownica beztluszczowa Xiaomi Smart Air Fryer 5.5 l EU

Frytkownica beztłuszczowa Xiaomi Smart Air Fryer 5.5 l EU

Kuchnia, a w niej air fryer – co to oznacza dla Twojego zdrowia i stylu życia?

Wprowadzenie air fryera do kuchennej rutyny wpływa nie tylko na obróbkę termiczną potraw. Jednocześnie przyczynia się do zmiany podejścia w sposobie zdrowego żywienia. Dzięki smażeniu bez oleju ograniczasz spożycie tłuszczów nasyconych. Zgodnie z wytycznymi Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) z lipca 2023, nie więcej niż 10% dziennej energii powinno pochodzić z tłuszczu nasyconego. Tłuszcze trans powinny natomiast stanowić maksymalnie 1% kalorii. Takie ograniczenia zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych i poprawiają profil lipidowy organizmu. Korzystanie z air fryera pomaga przestrzegać tych ram.

Co równie ważne, air fryer wspiera zdrowy styl życia, nie odbierając przyjemności z jedzenia. Potrawy przygotowane w gorącym powietrzu są chrupiące. Przy tym znacznie mniej tłuste i kaloryczne. Frytkownice beztłuszczowe sprzyjają budowie lepszych nawyków żywieniowym i pomagają dbać o zdrowie. Regularne korzystanie z takich urządzeń wpływa pozytywnie na dietę i samopoczucie. I to bez rezygnacji ze wszystkich ulubionych dań.

Nadal się zastanawiasz, co to jest air fryer? To rewolucja w przygotowywaniu posiłków!

Dla wielu użytkowników air fryer to urządzenie, które zmieniło sposób przyrządzania dań. Korzystanie z takiego sprzętu wiąże się nie tylko z oszczędnością czasu, ale też energii i pieniędzy. Air fryer sprawdza się w małych kuchniach, domach z dziećmi oraz u singli. W porównaniu z piekarnikiem, który potrzebuje do kilku minut na rozgrzanie, urządzenie to działa od razu. Dodatkowo przygotowanie obiadu zajmuje nawet o 30% mniej czasu.

Nadal się wahasz, jaki air fryer kupić? Sprawdź modele dostępne w sklepie internetowym Rozetka.pl. Poza frytkownicami beztłuszczowymi znajdziesz tam frytkownice tradycyjne oraz piekarniki elektryczne. Skompletuj sprzęt AGD według własnych preferencji. Ciesz się wygodą przygotowywania potraw w swojej kuchni. Jedz smacznie, zdrowo i bez wyrzeczeń.