Трава Льон коричневий мелений 500 г
Льон звичайний – характеристика рослини
льон звичайний [лат Linum usitatissimum] — одна з найдавніших культивованих рослин, яка походить з Близького Сходу і використовується в багатьох регіонах протягом тисячоліть. Зустріти його можна тільки на культурах, призначених для цієї рослини, вкрай рідко. Впізнати його можна за характерними блакитними квітами, які чудово прикрашають ландшафт з червня по липень. Льон сягає до 70 см у висоту, а його плоди — маленькі насіннєві коробочки, що містять 10-12 насінин. Вони є такою цінною рослинною сировиною.
Коричневе насіння льону - скарбниця харчових цінностей
Коричневе насіння льону містить:
- омега-3 жирні кислоти, які також називаються альфа-ліноленовими кислотами, які позитивно впливають на кровообіг і мають протизапальні властивості
- лігнани з антиоксидантними властивостями, які можуть знизити ризик раку та позитивно впливати на загальний стан здоров’я – варто звернути увагу, що насіння льону містить найбільше лігнанів серед усієї рослинної сировини
- рослинний білок, багатий на амінокислоти аргінін, аспарагінову кислоту та глутамінову кислоту
- клітковина, яка позитивно впливає на перистальтику кишечника
- вітаміни, такі як тіамін, рибофлавін, ніацин, вітамін В6, фолієва кислота, вітамін Е і вітамін К
- такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і цинк
Варто пам'ятати
Знежирене насіння льону коричневого отримують в процесі знежирення насіння льону коричневого. Це означає, що в такому продукті буде менший вміст речовин, які «витягуються» з насіння в процесі пресування. Це не означає, що продукт нікчемний - він має інші переваги, але варто пам'ятати, що він має дещо інші характеристики.
Лляне насіння – коли варто вживати?
- Підвищення рівня холестерину – багато доступних досліджень показують, що включення насіння льону в раціон може природним чином знизити рівень холестерину в крові
- Забезпечення правильного функціонування травної системи - клітковина, що міститься в цих маленьких насінинах, позитивно впливає на перистальтику кишечника і є живильним середовищем для хороших бактерій, що живуть у кишечнику, а жирна кислота ALA захищає слизову оболонку та зменшує запалення кишечника.
- Профілактика раку – насіння льону багате на антиоксиданти, тобто сполуки, які знижують ризик розвитку раку.
- Втрата ваги - збалансована дієта, збагачена насінням льону, рекомендована у разі надмірної ваги або ожиріння, завдяки багатству поживних речовин і тому факту, що насіння льону, додані до страв, сприяють швидкому насиченню, тим самим знижуючи апетит.
Склад продукту : 100% мелене насіння льону найвищої якості.
Країна походження: Польща
Цікавий факт
Насіння льону містить у 800 разів більше лігнанів, ніж інші рослинні продукти.
Рекомендоване використання
Одну чайну ложку меленого льону залийте 3/4 склянки гарячої води і перемішайте до отримання слизової консистенції. Вживати 2-3 рази на день, бажано приблизно за півгодини до їди. Смак кашки можна урізноманітнити, додавши молоко, фрукти, морси, мед або інші ласощі.
Мелений льон також є відмінним доповненням до супів, домашньої випічки, соусів, сухих сніданків і мюслі.
Вівсянка з меленим насінням льону
Необхідні інгредієнти:
- 1/4 склянки вівсяних пластівців
- 1 стакан молока
- 2 столові ложки меленого насіння льону
- 1 чайна ложка цейлонської кориці
- щіпка куркуми
- щіпка імбиру
- фрукти (за бажанням)
Заливаємо вівсяні пластівці молоком і залишаємо на ніч. Вранці приправте та додайте улюблені фрукти та насіння льону. Відставте на 15 хвилин. Приємної їжі!
