Nóż do pieczywa Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 24 cm (34406-241-0)

Japoński nóż do pieczywa z serii Miyabi 5000MCD 67 pozwala na łatwe i bezpieczne krojenie chleba, bułek i ciast. Podczas produkcji nóż przechodzi specjalny proces, dzięki czemu ostrze jest elastyczne, krawędź tnąca twarda a całe ostrze niezwykle piękne i trwałe. Jakość użytych materiałów zapewnia długą żywotność noża.

To 24-centymetrowe ząbkowane ostrze posiada stalowy rdzeń MC66 o wysokiej jakości, zamknięty w 132 warstwach stali. Dzięki temu oferujemy Tobie produkt o wyjątkowej stabilności, a jednocześnie o niezwykłym wyglądzie, gdyż wiele warstw stali wytwarza charakterystyczny kwiatowy wzór, unikalny dla każdego z wyprodukowanych noży.

Ostrze w specjalnym procesie hartowania w ogniu i lodzie, osiąga twardość około 66 w skali Rockwella. Rękojeść noża wykonana jest z wysokiej jakości drewna jesionu o ładnym czarnym kolorze, co nadaje mu piękny kontrast z ostrzem. Kształt litery D zapewnia idealną kontrolę podczas cięcia i pozwala uniknąć zmęczenia podczas długotrwałego użytkowania.

Dzięki nożowi kuchennemu z serii Miyabi 5000MCD 67 krojenie pieczywa stanie się codzienną przyjemnością.

Cechy szczególne:

• flagowa linia Miyabi;
• ostrze kute ze 132 warstw stali o zróżnicowanym stopni twardości i supertwardego rdzenia MicroCarbide MC66;
• unikalny dla każdego ostrza, bardzo wyraźny wzór damastu;
• hartowanie z wymrażaniem CRYODUR twardość ok. 66 HRC (skala Rockwella);
• tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu;
• kąt ostrzenia 9.5° na stronę.

Wymiary:

• długość ostrza: 18 cm;
• długość uchwytu: 13.7 cm;
• szerokość uchwytu: 2.3 cm;
• wysokość: 3.7 cm;
• masa: 0.2 kg.