Корисні рецепти від балерини - Світлана Овсянкіна (9788383171227)

Видання Fit Recipes from a Balerina — це більше, ніж просто кулінарна книга. Це своєрідний посібник зі здорового способу життя та харчування. Путівник із чудовими фотографіями, зробленими самою авторкою та фотографом Боженою Пазган. Він містить не тільки рецепти корисних і смачних страв, а й багато цінних і цікавих порад, які стануть у нагоді кожному, як тим, хто тільки починає свою кулінарну пригоду, так і тим, хто має великий досвід на кухні.

Книга містить 100 рецептів легких і поживних страв, які підкорять серця кожного як смаком, так і впливом на здоров’я та самопочуття. Вони неодмінно стануть незмінним атрибутом на кухні кожного читача. Деякі з них уже з’являлися на блозі автора, але були забуті або потребували доопрацювання. Однак переважно це абсолютно нові ідеї, які автор раніше не публікував у соціальних мережах. Для кожного рецепту Світлана наводить харчову цінність, калорійність та замінники. Багато з них можна використовувати в вегетаріанській дієті, і діти також можуть успішно використовувати їх. Усі вони прості у приготуванні та з використанням загальнодоступних інгредієнтів.

Рецепти розділені на п’ять розділів, тож ви знайдете сніданок, обід, вечерю, десерти тощо. Особливо останній дуже цікавий, але серед пропозицій страв також можна знайти багато цікавих ідей, таких як варіації на кабачкових чи картопляних оладках, різноманітні салати та запіканки, а з десертів – кекси, тістечка та печиво та навіть морозиво. . Окрім рецептів, у виданні є поради автора, що варто мати на кухні, на чому найкраще смажити та яке борошно використовувати (часто замість класичного борошна варто використовувати, наприклад, мигдальне). Також Світлана пише про фізичну активність, здорові звички та дає багато корисних порад.