Arcaffe Mokacrema - це суміш кавових зерен з Бразилії, Ефіопії, Сальвадору та Гватемали. Продукт є сумішшю зерен найкращої якості, про що свідчить наданий йому італійський сертифікат CSC. Ретельно відібрані зерна обсмажуються на середньому рівні в італійській жаровні Arcaffe. Після заварювання вони мають м'який смак і достатній вміст кофеїну, який ніжно стимулює. Ви можете насолоджуватися кавою Arcaffe Mokacrema як під час сніданку у вигляді бадьорого еспресо, так і під час післяобіднього відпочинку, потягуючи ніжну та солодку молочну каву.
Кавовий настій Arcaffe Mokacrema ідеально підходить як чистий еспресо, але також є прекрасною основою для молочної кави - капучіно, кафе латте. Зерна придатні для приготування як в еспресо-машині, так і в традиційній кавоварці. Після приготування кава Arcaffe Mokacrema вражає яскраво відчутними ароматами горіхів, шоколадного пудингу та прихованою, ледь помітною цитрусовою ноткою.
Сухий аромат кавових зерен Arcaffe Mokacrema характеризується солодкістю карамелізованих горіхів і домінуючою виразністю чорного шоколаду з додаванням запаху смаженого солоду. Він має інтенсивний, глибокий, характерний аромат, який змінюється відразу після приготування. Кава, виготовлена з мелених і зварених зерен Arcaffe Mokacrema, розкриває аромат марципану, зберігає солодкуватий аромат горіхів і замінює сухість чорного шоколаду на м'якість шоколадного пудингу. У смаку кави Arcaffe Mokacrema безперечно переважає приємна солодкість цього шоколадного пудингу з ваніллю та карамеллю. При цьому настій характеризується дещо вищим рівнем гіркоти, ніж легкі обсмажені зерна арабіки, і має дуже низьку кислотність у вигляді ніжної цитрусової нотки. Кава Arcaffe Mokacrema в поєднанні з молоком зберігає солодкість пудингу, яка підсилюється пряним смаком, що нагадує імбирний пряник. Важливо, що при подачі Arcaffe Mokacrema з молоком гірчинка зникає практично повністю. Мета
рецепту
: високе тіло, виражена кислотність, виразна солодкість і обмежена гіркота. Останній рецепт, який допоможе вам досягти ваших цілей, був таким:
доза: 18 грамів
вихід: 32 грами
час: 30 секунд